Dietetica cinese nella pratica clinica. Il Dao, la legge dei cinque sapori

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DESCRIZIONE
L'argomento trattato è la dietetica tradizionale cinese. Gli autori prendono in considerazione una sua attualizzazione nel contesto del mondo occidentale in cui viviamo e le acquisizioni della moderna scienza dell'alimentazione. Il punto d'approdo è la definizione di un modello dietetico integrato, proposto come utile strumento complementare per la prevenzione e il trattamento di svariate malattie.
DATA 2003
NOME DEL FILE Dietetica cinese nella pratica clinica. Il Dao, la legge dei cinque sapori.pdf
ISBN 9788848114714
DIMENSIONE 5,82 MB
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La dietetica cinese è un aspetto del complesso terapeutico proprio della medicina tradizionale cinese.La dietetica cinese si occupa dello sfruttamento a fini terapeutici degli alimenti siano essi assunti in forma unica o in combinazioni con altri alimenti o con rimedi propri della farmacologia cinese e nell'ambito della medicina tradizionale cinese, ha un'importanza fondamentale.

Dietetica Cinese Nella Pratica Clinica. Il Dao, La Legge ...

Dietetica Cinese nella Pratica Clinica — Libro Il dao, la legge dei cinque sapori Franco ... I saggi cinesi e i dietisti imperiali nel corso delle dinastie hanno codificato gli alimenti basandosi sul Dao (Legge) dei cinque sapori (acidi, amari, salati, dolci, piccanti-frizzanti) a loro volta legati a cinque aspetti simbolici (Terra, Legno ...

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