Come fare... la birra fatta in casa. Guida completa al mondo della birra e alle tecniche per produrla

Siamo lieti di presentare il libro di Come fare... la birra fatta in casa. Guida completa al mondo della birra e alle tecniche per produrla, scritto da Gianluca Rossi,Silvia Berti. Scaricate il libro di Come fare... la birra fatta in casa. Guida completa al mondo della birra e alle tecniche per produrla in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su osteriacasadimare.it.
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DESCRIZIONE
La birra è una delle bevande alcoliche più consumate dall'uomo e il procedimento per produrla potrebbe sembrare qualcosa di difficile e complesso. In realtà non è così. Fare la birra in casa è semplice, divertente, economico e naturale, soprattutto se si è amanti della buona birra artigianale. Esistono infatti 3 modi per fare la birra in casa, dal più semplice al più completo: birre da kit, E + G e All Grain. A ognuna di queste tecniche è dedicato un capitolo dove viene descritto e illustrato, con acquarelli originali che facilitano la comprensione dei passaggi tecnici, il procedimento di lavorazione. Combinando infatti diverse tipologie dei 4 ingredienti fondamentali (malto, luppolo, lievito e acqua), si otterranno birre diverse per aspetto, aroma e sapore. Per ogni "stile" di birra desiderato, vengono svelati tutti i segreti dei mastri birrai per produrlo, e un intero capitolo è dedicato al mondo delle ricette. Questo libro però non è un semplice manuale, ma è un vero e proprio viaggio nel mondo della birra artigianale, dalla sua nascita fino ai giorni nostri, dalle materie prime fino alla mescita nel bicchiere, dalla produzione alla degustazione.
DATA 2019
NOME DEL FILE Come fare... la birra fatta in casa. Guida completa al mondo della birra e alle tecniche per produrla.pdf
ISBN 9788851307530
DIMENSIONE 10,56 MB
PDF birra in casa - bertinotti.org

Davide Bertinotti - Come fare la birra in casa - pagina 3 PREFAZIONE Gran parte del materiale contenuto in questa guida é tratto dalla "Megafaq" realizzata dai partecipanti al newsgroup dedicato alla birrificazione casalinga it.hobby.birra. In particolare, alcune parti citate in questa

L'homebrewing: fare la birra in casa - Fermento Birra

Iniziamo con una descrizione molto generica. Forse per molti queste cose sono note, ma serve ad introdurre tutto quel che seguirà. Comunque se volete potete passare direttamente ai capitoli successivi più specifici. Si parte dal malto (sono poche le birrerie che preparano il proprio malto dall ...

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