Miso. La bibbia. Più di 65 ricette sfiziose con il miso per mantenersi sani

Ricette sane e golose per fare il pieno di proteine e vitamine. Più di 65 ricette deliziose a base di questo superfood di origine giapponese. Questo libro vi permetterà di scoprire i benefici del miso e di inserirlo nella vostra alimentazione. Il miso fa bene alla salute: povero di calorie, ricco di vitamine, calcio, ferro, magnesio, è un probiotico naturale che facilita la digestione.

Cucina coreana è un libro di Hwang Caroline pubblicato da Guido Tommasi Editore-Datanova nella collana Gli illustrati, con argomento Cucina coreana - sconto 5% - ISBN: 9788867532278

Il miso in cucina. Nelle ricette tradizionali giapponesi, il miso viene utilizzato per insaporire le zuppe. La più comune è proprio quella a base di questo ingrediente, che può essere servita calda e arricchita con verdure a foglia, patate, radici di daikon, cipolle e alghe marine. Il miso, però, trova spazio anche nel ramen e nella zuppa ...